Kūpināšanas kaste

• nerūsējošais tērauds
• tauku trauks uz kājiņām, rokturi
• divi kūpināšanas režģi ar rokturiem
Izmēri:
55 х 35 х 25 cm
Kūpināšanas instrukcija
1. Grila ārdstieni ir jānolaiž līdz zemākajam atbalstam.
2. Jānoņem grila režģis, tā vietā jāuzliek kūpināšanas kasti.
3. Zem taukiem paredzētā trauka jānoliek alkšņa ēveļskaidas, ja ir vēlēšanās, var pievienot kadiķi, krāsai var ielikt 2-3 gabaliņus cukura.
4. Zivis jānovieto uz režģiem, ja zivju daudzums nav liels, izmanto tikai vienu režģi.
5. Jāaizver vāks.
6. Kūpināšanai izmanto mērenu uguni.
7. 1 kg zivs kūpināšana aizņem vidēji 40 min.
8. Lai zivs būtu garšīgāka var izmantot dažādas mērces, piemēram, pie zivs lieliski derēs paliess krējums, kuram pievienotas dilles un pipari.
Kūpināšanas kasti var izmantot arī uz ugunskura.



